Duración: 3 horas.
La Jornada se impartirá en el aula de la Mancomunidad de Municipios Rincón de Ademuz.
En la comarca del “Rincón de Ademuz” se cultiva el manzano, siendo la variedad ”Esperiega” la más importante.
Esta es una variedad autóctona muy bien adaptada a las condiciones microclimáticas de la comarca. Su consumo en fresco está muy limitado por el mercado.
Actualmente se hacen zumos y mermeladas.
En esta jornada se pretende ver las posibles alternativas como la elaboración de sidra y sus derivados.
Para obtener información y apuntarse:
Cristina: 978782425 // 641292797 // emprenderincon.agricultura@gmail.com
Área Agropecuaria del Pacto por el Empleo “Rincón Impulsa” de la Mancomunidad de Municipios Rincón de Ademuz
Discussion about this post